剁椒鸡蛋炒苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、降血脂、美容肌肤等功效；可与彩椒、青椒、辣椒搭配；与猪小排、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与羊排、黄豆、明虾搭配；与柿子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、挡辐射、促消化等功效；可与羊肉、羊排、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；