| 杨梅奶香冰棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 408克 | 杨梅奶香冰棍热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于壁排球141分钟消耗的热量...420 | |||||
杨梅奶香冰棍的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 杨梅放入锅里，加水，加50克白糖，大火煮开，再用小火煮30分钟。
2/10. 煮好之后，用小勺用力压杨梅，得出一碗杨梅汁。
3/10. 在煮杨梅的过程中，我们可以做其他准备工作，把蛋黄倒入碗中，加另外50克白糖，轻轻打匀。
4/10. 把蛋黄液移到奶锅中，用小火加热，加热过程中不断加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直到微沸。
5/10. 关火，加入杨梅汁，拌匀，晾凉。
6/10. 取50克解冻奶油，用直形打蛋器轻轻打发。
7/10. 将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中，
8/10. 拌出柔顺略粘稠的液态。
9/10. 装入模具中。
10/10. 放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与萝卜、羊肚、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与生菜、干贝、青椒搭配；与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与空心菜、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杨梅奶香冰棍热量986 千卡
- 脂肪126.94 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物114.49 克
- 钠438.8 毫克
- 钙351 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾769 毫克