| 牛肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黄豆酱 | 克 | 828千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 2267克 | 牛肉辣椒酱热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于板球409分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉辣椒酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（1000克）、牛肉（600克）、黄豆酱（600克）、番茄酱（适量）、豆油（300克）、胡椒粒（10克）、盐（10克）、白糖（100克）、牛肉粉（10克）、姜（适量）、炒熟的花生（适量）
1/11. 将辣椒洗净，用料理机打碎;
2/11. 牛肉切碎或用料理机打碎;
3/11. 锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
4/11. 锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
5/11. 加入牛肉翻炒;
6/11. 再加入辣椒碎略炒;
7/11. 加入白糖、盐、姜末;
8/11. 加入黄豆酱;
9/11. 小火炖半个小时，
10/11. 加入番茄酱，拌匀;
11/11. 1最后加入炒熟的花生，牛肉粉;
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进血液循环、减肥等功效；可与鹌鹑、基围虾、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、消水肿等功效；可与葱、枸杞、鸡腿菇搭配；与栗子、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、美白护肤、防止血管硬化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、治疗高血压、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉辣椒酱热量2043 千卡
- 脂肪3.95 克
- 蛋白质43.18 克
- 碳水化合物55.46 克
- 钠42663.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁12.83 毫克
- 钾1182 毫克