| 先苦后甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 先苦后甜热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于坐车392分钟消耗的热量...60 | |||||
先苦后甜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、雪梨（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）
1/5. 苦瓜洗净，切圈，把白膜和籽清理干净。
2/5. 倒入少许盐把苦瓜腌制一下。
3/5. 再把苦瓜放开水里煮一下，捞出沥干。
4/5. 雪梨洗净，去皮，切丁。
5/5. 最后，陆续装盘，不再加任何佐料．用枸杞点缀一下，就更漂亮了．
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗癌、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、猪肝、芦笋搭配；与山竹、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、养血生肌、清热等功效；可与冰糖、百合、蜂蜜搭配；与鹅肉、柿子、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延缓衰老、保肝等功效；可与羊排、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 先苦后甜热量392 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物98 克
- 钠10288 毫克
- 钙145 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾679 毫克