| 蒜末空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 512克 | 蒜末空心菜热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于板球188分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜末空心菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/4. 空心菜去叶，梢部可留有嫩叶。
2/4. 用手撕成差不多长短的段状，洗净，沥水待用（空心菜不用刀切断而用手撕断是有原因的，具体偶好象忘记了）
3/4. 倒入食用油（多些），下蒜末（喜欢吃辣可下点红的干辣椒）。
4/4. 蒜香后倒入空心菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟时加盐和糖，鸡精调味翻炒均匀后即可出锅装盘了．
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热凉血、凉血排毒等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、降血糖等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末空心菜热量939 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物153.9 克
- 钠10147.3 毫克
- 钙203 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾686 毫克