| 芹菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜茎 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 361克 | 芹菜炒肉热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于灭火61分钟消耗的热量...720 | |||||
芹菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜茎（适量）、新鲜猪肉（适量）、剁辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/4. 锅内油烧八成热放入肥肉煸油；
2/4. 加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒；
3/4. 放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜；
4/4. 翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘。
食材功效信息
芹菜茎的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效；可与前腱牛肉、腑肋牛肉、臀部牛肉搭配；与熏干、豆腐丝、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、解诸毒等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉热量729 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物89 克
- 钠217.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾866 毫克