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豆干炖鸡肉

豆干炖鸡肉的热量和减肥功效

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豆干炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
精盐21千卡79千卡1.93克5.71克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量414豆干炖鸡肉热量/卡路里630千卡
漂流 热量630千卡,相当于漂流126分钟消耗的热量...300

豆干炖鸡肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐干(适量)、鸡小肉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、白糖(适量)、精盐(适量)、味精(适量)

1/7. 我这次买的豆腐干比较白,跟豆腐的颜色一样,就是硬度比较大。我很喜欢这种颜色的豆干。洗净,用盐腌一会儿。

2/7. 锅里放油,烧热后把豆腐干下锅炸的两面金黄,我的油放得不很多,处于半煎半炸状态。煎豆腐干的时候一定要少翻动,免得破皮。

3/7. 鸡小肉半斤。这是我在超市买的,正大产的,4块钱一斤,肉比较干净,还带着骨头,我看这肉还比较适合用烤箱烤着吃,下次试试。

4/7. 豆腐干切成小块。

5/7. 用热锅热油把姜、葱、蒜煸香,少加点糖速炒鸡小肉,待鸡肉变色后加入豆干,添汤,倒入少量酱油,烧沸后撇去浮沫;

6/7. 用小火炖至鸡肉熟烂;

7/7. 撒入精盐和味精即可盛盘。

食材功效信息

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、预防高血压、清热解毒等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与猪肉、排骨、莴笋搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肋条肉、股内牛肉、牛里脊肉搭配;与脆豆腐、腐竹、豆干相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆干炖鸡肉热量630 千卡
  • 脂肪10.37 克
  • 蛋白质25.79 克
  • 碳水化合物171.97 克
  • 711.4 毫克
  • 433 毫克
  • 8.79 毫克
  • 1265 毫克

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