| 紫米吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 紫米吐司热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于擦洗地板365分钟消耗的热量...228 | |||||
紫米吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、牛奶（30克）、酵母（1.25小匙）、温水（60克）、紫米粥（100（大约）克）、奶粉（2大匙）、植物油（30克）、白糖（35克）、盐（1小匙）
1/5. 酵母融入温水中，静置10分钟
2/5. 除植物油以外的全部材料放入盆中揉成团，之后加入植物油揉至完成阶段，（面团可以拉出薄膜） 这个面团很粘手的，要多摔打，这样很容易处理而且也可以很快的拉出薄膜.
3/5. 放置温暖处发至两倍大，取出排气分割滚圆松弛15分钟.
4/5. 放入吐司模中发至9分满.
5/5. 烤箱预热180度，下层30分钟.
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与香椿、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与枣、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米吐司热量1386 千卡
- 脂肪127.56 克
- 蛋白质40.91 克
- 碳水化合物238.53 克
- 钠10641.6 毫克
- 钙2123 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾2160 毫克