| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | 0.05克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于按摩161分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、盐（适量）、蒜粒（适量）、黑醋（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、红辣椒（适量）
1/4. 将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。
2/4. 放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。
3/4. 将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。
4/4. 加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与苹果、绿豆芽、墨鱼搭配；与花生酱、花生、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑醋的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量644 千卡
- 脂肪100.64 克
- 蛋白质4.82 克
- 碳水化合物126.92 克
- 钠10052.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾663 毫克