财旺双宝焖土豆的热量和减肥功效

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财旺双宝焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1157克	财旺双宝焖土豆热量/卡路里1974千卡
热量1974千卡，相当于搬东西790分钟消耗的热量...150

财旺双宝焖土豆的做法共8个步骤

日本土豆（适量）、虾仁（适量）、猪里脊（适量）、青辣椒（适量）、鸡蛋1个（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、番茄酱（适量）、鹌鹑蛋（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/8. 首先，师傅先把材料改刀，土豆切成小块。这个土豆不是普通的土豆，是含淀粉很高的日本土豆。我解释一下哈，这个日本土豆也是本地产的，就是一个名字而已，但是这种土豆易熟，软面，凉了不回生。

2/8. 所有的材料：虾仁，里脊肉切成小块，这就是菜名里的双宝，青红椒，日本土豆，鸡蛋一个（挂糊用的），还有油盐酱醋鸡精。

3/8. 摆盘设计，那个鹌鹑蛋做成的小兔子很美吧，眼睛是用番茄酱点的^_^

4/8. 把虾仁和里脊肉分别拌上干淀粉，然后打入鸡蛋黄，搅匀。这样炸出来颜色金黄特别漂亮。

5/8. 锅里加油，烧热，分别炸虾仁和里脊肉块。饭店的火和咱们小家的不一样，火特别急，特别大，炸出来的东西效果也好。

6/8. 土豆也拌上干淀粉下油锅炸，这个日本土豆特别神奇，师傅仅仅炸了三分钟就完全熟了，口感特别好！

7/8. 炸这三样（虾仁里脊肉土豆）的时候师傅都分别复炸了一次，据说这样外观更加金黄，外皮的口感也酥脆。

8/8. 锅里加少许底油，下葱花姜末炒香，然后下番茄酱少添一点水熬一会儿，最后把炸好的土豆块，虾仁里脊肉都倒进锅里，用盐调味，家青红椒片，翻炒两下就可以出锅了。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性欲、促进消化等功效；可与葡萄、海马、圆白菜搭配；与茶叶、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、肝胆病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、帮助消化等功效；可与大蒜、猪骨、土豆搭配；与芥菜、水芹菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；