| 榴莲慕思热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 榴莲慕思热量/卡路里2416千卡 | |||
1/5. 榴莲肉捣成糊状。
2/5. 水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。
3/5. 将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。
4/5. 鲜奶油打6分发(浓稠即可),和3拌匀。
5/5. 倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与醋、番茄酱、米汤相克,同食可能会引起不适;