| 熏肠玉米虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 995克 | 熏肠玉米虾仁热量/卡路里947千卡 | |||
1/7. 虾洗净剥壳,去沙,肠。
2/7. 用水调匀山芋粉(或淀粉),放点盐。待用。
3/7. 把虾放在烧开的水中烫熟,速度快些虾才会鲜美。
4/7. 然后放入冰水中片刻,捞出漓干。
5/7. 玉米和熏肠丁在油锅中炒熟,倒入虾仁拌匀。装起。
6/7. 另支油锅,倒少许油,调好的山芋粉水,调匀,滴入柠檬汁,砂糖 烧开,搅匀。汁呈透明状即可。
7/7. 再倒入5,西红柿丁炒拌匀即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、补阴壮阳、开胃化痰等功效;可与燕麦、辣椒、香菜搭配;与苦瓜、南瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、明目、促进胃肠蠕动等功效;可与菜花、草莓、山药搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与龙须菜、葡萄、圆白菜搭配;与木瓜、西红柿、橄榄相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、健脾、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;