| 清蒸佳丽鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 145克 | 清蒸佳丽鱼热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于有氧操60分钟消耗的热量...280 | |||||
清蒸佳丽鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/6. 鱼洗净打好花刀。
2/6. 把鱼的头尾，里外，抹点盐，味精。垫上生姜丝，放上鱼，再撒上姜丝。
3/6. 另取小碗倒如少许酱油，蚝油，香油。
4/6. 开火蒸鱼和小碗调料。蒸到鱼眼突出，大约8分钟就好。
5/6. 取出鱼盘，倒掉盘中的汁水，把小碗中的调料淋在鱼上即可。
6/6. 红椒丝，葱丝装饰。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 清蒸佳丽鱼热量281 千卡
- 脂肪114.2 克
- 蛋白质16.19 克
- 碳水化合物60.25 克
- 钠16640.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁14.23 毫克
- 钾940 毫克