| 香草土豆煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 122克 | 香草土豆煮牛肉热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于吉特巴舞26分钟消耗的热量...288 | |||||
香草土豆煮牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茴香叶（适量）、姜（适量）、牛肉（已腌好）300克（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、九层塔花簇适量（适量）、土豆1个（适量）、丁香罗勒（适量）、大蒜（适量）
1/2. 蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块，牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。
2/2. 蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水（浸过土豆面）煮开后加少许生抽，后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、杀菌等功效；可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草土豆煮牛肉热量124 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠10336.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾607 毫克