| 韩式素杂拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 705克 | 韩式素杂拌热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于骑脚踏车564分钟消耗的热量...184 | |||||
韩式素杂拌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、木耳（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、蒜泥（适量）、白芝麻（适量）、香油（适量）
1/5. 粉丝事先用水泡软，放开水中煮个一两分钟后，捞出放清水中。
2/5. 将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，木耳切丝。
3/5. 将胡萝卜和木耳分别用油，加少许盐炒一下，然后放凉。
4/5. 将味极鲜，糖，蒜泥，白芝麻，香油调成酱料，煮开。
5/5. 将胡萝卜，黄瓜，木耳，粉丝，香菜放在一起，加入煮好的酱汁，拌匀即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鲈鱼、香菇、香菜搭配；与西红柿、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、降血糖等功效；可与醋、豆腐、木耳菜搭配；与马齿苋、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、减肥、轻身强智等功效；可与荸荠、枣、鲫鱼搭配；与青萝卜、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、润肠等功效；
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营养信息
- 韩式素杂拌热量1729 千卡
- 脂肪256.24 克
- 蛋白质45.71 克
- 碳水化合物245.28 克
- 钠10099.3 毫克
- 钙211 毫克
- 铁18.56 毫克
- 钾1004 毫克