榴莲酥的热量和减肥功效

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榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
榴莲	克	301千卡	147千卡	1.47克	5.33克
蛋液	克	49千卡	144千卡	13.3克	8.8克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	372克	榴莲酥热量/卡路里946千卡
热量946千卡，相当于木管乐器473分钟消耗的热量...120

榴莲酥的做法共3个步骤

榴莲（适量）、起酥片（适量）、蛋液（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/3. 榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。

2/3. 冷冻的起酥片室温解冻，取一个酥皮放入适量的榴莲，叠起来，用模具压出圆形边，用小刀在接口处划上几刀，以便烘烤时候不会膨胀开。（注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀）

3/3. 最后表面涂上蛋液，撒上芝麻，就可以送进烤箱，溫度220度烤15分钟。（温度仅供参考）

榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、补肾壮阳、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与百合、明虾、银鱼搭配；与雪莲果、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、祛风润肠、补肝肾等功效；可与香蕉、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；