| 胡萝卜烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 952克 | 胡萝卜烧羊肉热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于垒球320分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜烧羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、马蹄（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2/4. 锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3/4. 放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4/4. 再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、益气补虚、生肌健力等功效；可与豆腐、辣椒、海参搭配；与梅干菜、南瓜子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、降血压等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、下气等功效；可与狗肉、豆浆、蜂蜜搭配；与茼蒿、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、降血糖等功效；可与粳米、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧羊肉热量1282 千卡
- 脂肪26.79 克
- 蛋白质52.51 克
- 碳水化合物251.53 克
- 钠17043.6 毫克
- 钙708.5 毫克
- 铁46.81 毫克
- 钾2424 毫克