| 蒜蓉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 蒜蓉蒸茄子热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于缝衣服218分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）
1/3. 茄子洗净，切成圆柱形，放在碟上
2/3. 撒上蒜蓉，用大火蒸10分钟
3/3. 取出碟，加盐、鸡精、麻油拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与海虾、明虾 、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通便、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸茄子热量327 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物76 克
- 钠10058.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾532 毫克