| 豆豉酱烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 693克 | 豆豉酱烧土豆热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于电工277分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉酱烧土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆豉酱（适量）、小葱（适量）、红尖椒（适量）
1/4. 土豆洗净切块，姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。
2/4. 锅放油烧热，放入姜.蒜炒香倒入土豆块煎两面微黄。
3/4. 放入两勺豆豉酱炒匀。
4/4. 加水末过土豆，转小火烧至土豆熟最后加入少许葱和红尖椒即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、抗衰老等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、醋、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、祛痰、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉酱烧土豆热量832 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物131.6 克
- 钠1391.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾2230 毫克