| 家乡外婆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 961克 | 家乡外婆菜热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于滑旱冰250分钟消耗的热量...420 | |||||
家乡外婆菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豇豆（适量）、肉末（适量）、红萝卜丁（适量）、橄榄菜两勺（适量）、萝卜干（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先将长豇豆搓洗，清水了泡一会，洗净后切丁待用。
2/5. 热锅放少许油，将肉沫爆香炒熟装盘待用。
3/5. 热锅放少许油, 将罗卜干丁和胡罗卜丁爆香装盘待用。
4/5. 热锅放少许油, 将豇豆丁翻炒，加盐，后加少量的水让其焖煮熟，（豇豆类食材一定要煮熟后吃，半生吃都会引起种毒）
5/5. 待其煮到软，水收干的同时放入肉沫、罗卜干丁、红萝卜丁、橄榄菜两勺，生抽、鸡精、味精，胡椒粉，翻炒入味后起锅即可。
食材功效信息
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痢疾、健胃补肾、止消渴等功效；可与土豆、木耳、蒜搭配；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与阿胶、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、治疗高血压等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家乡外婆菜热量1750 千卡
- 脂肪146.66 克
- 蛋白质54.66 克
- 碳水化合物169.25 克
- 钠10934.5 毫克
- 钙229 毫克
- 铁17.92 毫克
- 钾1969 毫克