咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

分享到：

咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	30千卡	40千卡	1.1克	0.1克
鲜香菇	克	10千卡	19千卡	2.2克	0.3克
土豆	克	114千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡腿肉	克	362千卡	181千卡	16克	10.73克
总量	575克	咖喱鸡肉饭热量/卡路里553千卡
热量553千卡，相当于刮掉油漆184分钟消耗的热量...180

咖喱鸡肉饭的做法共7个步骤

洋葱（75克）、鲜香菇（50克）、胡萝卜（100克）、土豆（150克）、百梦多咖喱（2块）、鸡腿肉（200克）、姜片（少许）、生抽（10克）、盐（少许）、料酒（10克）、花生油（25克）

1/7. 准备用料之前先把大米饭蒸好，米饭里最好加上一大把玉米粒，蒸出来的饭口感好有营养，当然不加也行；

2/7. 将鸡腿肉剔下来（一根鸡腿大约200克左右）洗净切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右；

3/7. 上海好侍百梦多咖喱，超市有售；

4/7. 土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱、鲜香菇洗净切小块，咖喱2块；

5/7. 炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色；

6/7. 放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会；

7/7. 倒入开水或清水，刚刚没过食材为好。大火烧开转中火，煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要尝一尝滋味，如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、促进消化等功效；可与羊排、苦瓜、小米搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、增强免疫力等功效；可与黄豆、莴笋、狗肉搭配；与杏、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、减肥、益气等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；