| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于小提琴65分钟消耗的热量...150 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（200克）、肥瘦各半的肉末（150克）、大蒜（3个）、泡朝天椒（5个）、猪油（15克）、生姜（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 准备材料，蒜剥皮，生姜切碎放入肉末里备用。
酸豆角和朝天椒切成1cm长的小段，蒜切小粒。
2/5. 肉末里放入酱油和花椒粉搅拌均匀。
3/5. 锅烧热放入猪油倒入肉末炒匀。
4/5. 放入蒜粒炒出香味。
5/5. 最后把酸豆角和朝天椒一起放入锅中炒匀，放盐味精出锅。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、促消化等功效；可与五花肉、火腿、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量163 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克