| 广式and冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝士粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 炼奶 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626克 | 广式and冰皮月饼热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于晾衣服964分钟消耗的热量...120 | |||||
广式and冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（30克）、牛奶（250克）、炼奶（45克）、面粉（30克）、芝士粉（40克）、白糖（55克）、鸡蛋（3个）、黄油（50克）、黄油（（后放）15克）
1/7. 粉类和糖混合均匀。
2/7. 一只，一只的加入鸡蛋，加一只搅匀后再加第二只。
3/7. 加入溶化的黄油，搅匀。
4/7. 加入炼奶和牛奶的混合物，搅匀。
5/7. 隔水蒸15分钟（中间打开搅拌一次）。
6/7. 放凉后搓滑。
7/7. 放入冰箱冷藏一晚后加入黄油搓滑。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与钙粉、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、壮骨、健脑等功效；
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营养信息
- 广式and冰皮月饼热量1928 千卡
- 脂肪257.57 克
- 蛋白质86.44 克
- 碳水化合物301.27 克
- 钠405.2 毫克
- 钙677 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾827 毫克