| 桂花紫薯麻薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 927克 | 桂花紫薯麻薯热量/卡路里2022千卡 | |||
1/8. 紫薯切小块,蒸了或者煮了。
2/8. 我煮了,觉得这样比较快。煮好之后,放些桂花蜜,搅拌均匀就可以了。
3/8. 放多少根据自己的口味调整,我觉得紫薯本身就比较甜了,桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了,留来做皮的时候也要用。
4/8. 糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml,一茶匙油。
5/8. 然后把这些材料全部搅拌均匀,上火蒸20-30分钟就可以了。
6/8. 稍微放凉之后,手上沾些水,然后把面揉成团,就可以开始包了。
7/8. 包的过程就不说了,因为我觉得我包得可不顺手,看皮包得多厚。
8/8. 最后包好,再滚上椰丝就可以了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、健脾胃等功效;可与牛奶、排骨、水芹菜搭配;与梭子蟹、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肠、医疮等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补中益气、壮气提神等功效;可与百合、赤小豆、枣搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、降血脂等功效;