| 莲蓉小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 497克 | 莲蓉小蛋糕热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于铅球406分钟消耗的热量...240 | |||||
莲蓉小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、白糖（60克）、黄油（60克）、蛋（2个）、盐（1小匙）、牛奶（60毫升）、泡打粉（1小匙）、葡萄干（适量）
1/5. 分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。
2/5. 往打发的黄油里加打散的蛋液，蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次。
3/5. 把莲蓉加入，用搅拌器低速打匀。
4/5. 筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀，加入牛奶再拌匀,不要划圈。
5/5. 全部拌匀的样子,用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲蓉小蛋糕热量1623 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物317.3 克
- 钠10410 毫克
- 钙484 毫克
- 铁13.83 毫克
- 钾1422 毫克