茄汁菜包的热量和减肥功效

分享到：

茄汁菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1110克	茄汁菜包热量/卡路里1002千卡
热量1002千卡，相当于坐飞机1002分钟消耗的热量...60

茄汁菜包的做法共6个步骤

大白菜（适量）、猪肉（或者肉馅（适量）、也可用虾肉代替）（适量）、韭菜（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、葱姜末或者葱姜水（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、番茄酱（适量）

1/6. 猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，同时加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末或者葱姜水，胡椒粉，搅打成肉馅，然后取出放入容器内，再打入一个鸡蛋或者蛋清，搅打均匀。如果你用的是肉馅，就省事多了，但自己做的肉馅会更好吃哦~ 你的一切辛苦和用心都会在味道中体现出来的~

2/6. 香菇泡发，洗净切末，放入肉馅中，搅匀。

3/6. 白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后放入开水中烫一下，取出后立即过凉，韭菜也用同样的方法处理一下。

4/6. 将烫软后的白菜叶平铺在案板上，用干净的厨房用布吸去多余的水分，然后包入肉馅，最后用韭菜固定。

5/6. 将做好的菜包放入蒸锅蒸熟。

6/6. 将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与蛋黄、田螺、虾皮搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、补肾温阳等功效；可与明虾、基围虾、墨鱼搭配；与菠菜、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与木耳菜、鳕鱼、牛里脊搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与青椒、丝瓜、茼蒿搭配；与豆浆、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、杀菌等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；