| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 630克 | 干煸四季豆热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于踢踏舞244分钟消耗的热量...288 | |||||
干煸四季豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、姜（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、四季豆（适量）、食用油（适量）、盐少许（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/4. 把四季豆放油锅里炸软后捞出,要放小火,以免糊掉~
2/4. 锅底留少许油,放入姜蒜大料和干辣椒下锅爆炒下~
3/4. 然后放入炸好的四季豆,郫县豆瓣酱及其他调料翻炒~
4/4. 翻炒入味即可,如果有肉末可以放一些味道更好了~
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、健脾胃等功效；可与粳米、玉米面、猪肉搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效；可与鹌鹑、猪肝、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、养胃下气、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量1171 千卡
- 脂肪122.5 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物314.7 克
- 钠63.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁16.6 毫克
- 钾2195 毫克