| 玉米虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 玉米虾仁热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于保龄球运动529分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、玉米（适量）、花生（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆，放入冰箱冷藏半小时。
2/4. 虾仁和玉米放入沸水中汆烫，捞出沥水。
3/4. 锅热油，炸熟花生，爆葱姜，下虾仁和玉米，加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4/4. 勾芡后撒上花生炒匀。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、提高性欲、增强免疫力等功效；可与大白菜、娃娃菜、上海青搭配；与樱桃番茄、番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、增加记忆力、益肺宁心等功效；可与橙子、花菜、魔芋搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、降低胆固醇、滋润皮肤等功效；可与毛豆、南瓜子、莲子搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、润肺利咽等功效；可与生菜、银鱼、羊排搭配；与红薯、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 玉米虾仁热量1588 千卡
- 脂肪62.2 克
- 蛋白质64.3 克
- 碳水化合物204.8 克
- 钠11126.6 毫克
- 钙206 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1200 毫克