水晶虾饼的热量和减肥功效

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水晶虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
总量	946克	水晶虾饼热量/卡路里721千卡
热量721千卡，相当于聚会481分钟消耗的热量...90

水晶虾饼的做法共4个步骤

虾（适量）、红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、葱姜汁（适量）

1/4. 将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌后备用，注意盐一定要少放，因为虾本身就是咸味的，盐放多了会影响口感。

2/4. 火腿、青辣椒、红辣椒，这三样分别切末备用，这三样东西既能增加口感，又起到点缀颜色的效果。

3/4. 将刚才做好并调好味的虾茸，用手做成饼状，手上蘸点清水，操作的时候就不会粘手了。

4/4. 锅中倒入适量油，烧至四成热，然后放入虾饼，小火将两面煎熟，虾是很好熟的食物，煎的太久反而影响口感，最后撒上辣椒末、火腿末即可，也可以点缀些葱花，或是香菜。

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、开胃化痰、防心肌梗死等功效；可与辣椒、韭菜、燕麦搭配；与乌鸡、洋葱、果汁相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、开胃消食、促消化等功效；可与茄子、豆腐、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与圆生菜、海虾、香椿搭配；与糖精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；