| 支竹羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 879克 | 支竹羊肉煲热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于变式平板支撑266分钟消耗的热量...420 | |||||
支竹羊肉煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肩肉（适量）、羊肉（适量）、支竹（适量）、红萝卜（适量）、姜片（适量）、花生油（适量）、南乳（适量）、米酒（适量）、生抽（适量）、盐片（适量）、白糖（适量）、羊肉煲料（适量）
1/4. 羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。
2/4. 锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。
3/4. 烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹，
4/4. 盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、助元阳等功效；可与海参、白萝卜、香菜搭配；与竹笋、西瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利便、促消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、润肺、润肺止咳等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、美容等功效；
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营养信息
- 支竹羊肉煲热量1859 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠151.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾645 毫克