酱烧鸡腿的热量和减肥功效

分享到：

酱烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
樱桃	克	201千卡	46千卡	1.1克	0.2克
香瓜	克	63千卡	26千卡	0.4克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
排骨酱	克	56千卡	150千卡	4克	1克
总量	1285克	酱烧鸡腿热量/卡路里503千卡
热量503千卡，相当于开货车77分钟消耗的热量...390

酱烧鸡腿的做法共4个步骤

鸡腿2只（适量）、香菇（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、香瓜（适量）、樱桃（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、排骨酱（适量）

1/4. 将买来的鸡腿洗净；选几种自己喜欢的蔬菜和水果分别洗净备用；葱切段，姜切片；干香菇泡软。

2/4. 将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右（盐要少放）；将选好的水果蔬菜一部分改刀切条切块，剩下的全部切成丁，并拌入酸奶搅匀，可以放入冰箱等着一会吃到冰凉的沙拉。（这些水果蔬菜可以在炖制鸡腿的过程中准备）。

3/4. 炒锅倒入适量油，烧热后，下入腌制好的鸡腿，略煎一会，然后放入两勺排骨酱，倒入适量清水，放入葱段和姜片以及香菇，大火烧开后转小火顿至鸡肉软烂，收干汤汁就可以了。

4/4. 将鸡腿摆入盘中，放入各种切好的蔬菜和水果，再盛入几匙酸奶沙拉就可以了。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、预防高血压等功效；可与草鱼、茡荠、仔鸡搭配；与海虾、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与蜂蜜、黑木耳、鱿鱼搭配；与马齿苋、山药、卷心菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效；可与黄豆、豆浆、鲈鱼搭配；与红枣、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

香瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解暑、利尿、止渴等功效；可与糯米、白糖搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治麻疹、养颜驻容、主水谷痢等功效；可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配；与黄瓜、牛肝、草莓相克，同食可能会引起不适；