| 荠菜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 656克 | 荠菜豆腐羹热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于扭腰84分钟消耗的热量...356 | |||||
荠菜豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、荠菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、湿淀粉（适量）、麻油（适量）
1/3. 将豆腐切成小块，荠菜洗净后去杂切碎。
2/3. 炒锅放油，加鸡精调的汤，盐，荠菜、姜末、味精烧开。
3/3. 用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、和脾胃等功效；可与黄瓜、北极虾、鲑鱼搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、和脾、治疗高血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜豆腐羹热量499 千卡
- 脂肪107.28 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物64.01 克
- 钠10076.2 毫克
- 钙468 毫克
- 铁10.26 毫克
- 钾1071 毫克