| 农家小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 农家小豆腐热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于触身式橄榄球32分钟消耗的热量...480 | |||||
农家小豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
热豆腐（适量）、青红辣椒（适量）、韭菜（适量）、香菜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/5. 青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分；
2/5. 热豆腐切块，摆盘；
3/5. 青红椒、韭菜和香菜分别切碎；
4/5. 在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀；
5/5. 把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、明虾、猪血搭配；与虾皮、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、和胃调中、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小豆腐热量256 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质10.749999 克
- 碳水化合物34.51 克
- 钠10626.1 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.84 毫克
- 钾833 毫克