| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 30千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1267克 | 韩式大酱汤热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于压腿388分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式大酱汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干海带结（10克）、土豆（1个）、豆腐（1小块）、白蘑菇（2个）、西葫芦（半个）、红椒（1根）、豆芽（30克）、淘米水（（米洗净后再放水用手搓米直至水变白））、葱（1根）、大蒜（若干）、韩式甜辣酱（适量）、韩式大酱（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发
2/6. 淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀
3/6. 将海带结放入，煮10分钟
4/6. 依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
5/6. 再放入豆芽、西葫芦、红椒
6/6. 放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、补充营养等功效；可与醋、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、抗血管等功效；可与金枪鱼、北极虾、香菇搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善神经功能、镇静、补脾等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、胃肠胀气等功效；可与羊肉、卷心菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式大酱汤热量969 千卡
- 脂肪25.96 克
- 蛋白质50.49 克
- 碳水化合物206.28 克
- 钠371.5 毫克
- 钙938 毫克
- 铁21.41 毫克
- 钾3584 毫克