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普洱南瓜鸭卷

普洱南瓜鸭卷的热量和减肥功效

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普洱南瓜鸭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
芥兰78千卡22千卡2.2克0.13克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
14千卡46千卡1.3克0.6克
普洱茶0千卡1千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1025普洱南瓜鸭卷热量/卡路里851千卡
有氧运动 热量851千卡,相当于有氧运动146分钟消耗的热量...350

普洱南瓜鸭卷的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭胸肉(适量)、方火腿(适量)、辅料:(适量)、绿豆芽(适量)、南瓜(适量)、芥兰(适量)、普洱茶(适量)、调料:(适量)、香葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)、鸭胸肉(适量)、方火腿(适量)、辅料:(适量)、绿豆芽(适量)、南瓜(适量)、芥兰(适量)、普洱茶(适量)、调料:(适量)、香葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)

1/4. 将鸭肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及盐生抽腌制十分钟,普洱茶水可去腥味

2/4. 将豆芽去头尾南瓜切细丝,芥兰一劈为二切长段,方火腿切丝

3/4. 普洱茶叶泡软,用鸭肉将豆芽、南瓜、芥兰、普洱茶叶卷成卷用香葱捆好,码入盘中上屉蒸5分钟。

4/4. 姜切丝,将蒸熟的鸭卷码在细长盘中,洒上姜丝和泡好的普洱茶叶,淋少许热油 ,热油与姜丝和普洱茶接触后,变成茶油,味道更加香醇,菜品颜色也鲜亮。

食材功效信息

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、美肌肤、预防便秘等功效;可与胡萝卜、黄瓜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎止痛、预防高血压等功效;可与莲子、火腿、鲈鱼搭配;与芹菜、山药、海鱼相克,同食可能会引起不适;

芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与白菜薹、白灵菇、山药搭配;

普洱茶的热量1千卡(每100克);具有预防高血压、帮助消化、化滞利胃等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 普洱南瓜鸭卷热量851 千卡
  • 脂肪104.98 克
  • 蛋白质21.41 克
  • 碳水化合物73.29 克
  • 10287.6 毫克
  • 413 毫克
  • 9.13 毫克
  • 1775 毫克

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