| 三文鱼花菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1096克 | 三文鱼花菜卷热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于垒球184分钟消耗的热量...240 | |||||
三文鱼花菜卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、圆白菜（适量）、辅料：（适量）、草菇（适量）、木耳（适量）、香干（适量）、香葱（适量）、香芹（适量）、调料：（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、三文鱼（适量）、圆白菜（适量）、辅料：（适量）、草菇（适量）、木耳（适量）、香干（适量）、香葱（适量）、香芹（适量）、调料：（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后，捞出过凉水。
2/5. 蘑菇切丁，木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段，三文鱼切细条
3/5. 锅内放少许油，煸香蒜蓉，放入蚝油，红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁
4/5. 将圆白菜叶铺好，放入所有辅料，并放入一勺汁，叠成小包，放入容器内上屉蒸三分钟
5/5. 蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、预防高血压、健脾胃等功效；可与米饭、柠檬、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、祛结气、益心力等功效；可与西红柿、虾仁、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、延缓衰老、抗癌等功效；可与枣（鲜）、豇豆、枣搭配；与红螺 、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼花菜卷热量737 千卡
- 脂肪25.06 克
- 蛋白质66.96 克
- 碳水化合物103.54 克
- 钠11445.5 毫克
- 钙802 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾1366 毫克