| 吮指鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 466克 | 吮指鸡块热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于看电影895分钟消耗的热量...60 | |||||
吮指鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、面包糠（适量）、生粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、生姜粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
2/8. 取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
3/8. 滚上一层薄薄的生粉。
4/8. 再滚上一层面包糠。
5/8. 轻轻压扁或用模具压成型。
6/8. 入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
7/8. 全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
8/8. 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、调月经等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、抗菌消炎、治便秘等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与牡蛎 、干贝、荠菜搭配；与田鸡、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、止血等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指鸡块热量895 千卡
- 脂肪18.67 克
- 蛋白质52.35 克
- 碳水化合物226.77 克
- 钠10228.4 毫克
- 钙561 毫克
- 铁14.56 毫克
- 钾1815 毫克