| 排骨炖雪菜蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 808克 | 排骨炖雪菜蘑菇热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于晾衣服666分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨炖雪菜蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、雪菜（一袋）、蘑菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/6. 蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫
2/6. 锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿
3/6. 加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火
4/6. 小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨
5/6. 然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟
6/6. 最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、海带搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、聪耳、祛风散血等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、促消化、增强免疫力等功效；可与五花肉、木瓜、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖雪菜蘑菇热量1332 千卡
- 脂肪20.94 克
- 蛋白质23.98 克
- 碳水化合物10.19 克
- 钠3353.7 毫克
- 钙302 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾643 毫克