| 浓汤猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 503克 | 浓汤猪皮冻热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于滑翔飞行458分钟消耗的热量...210 | |||||
浓汤猪皮冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、猪皮（适量）、浓汤煲（鱼汤或鸡汤）（半盒）、花椒（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）
1/5. 猪皮的油一定要去干净！！可以用勺子刮
2/5. 倒入一锅水，水量随意，如果多了就多煮，少了就少煮。不少于盖过猪皮量的3倍就可以。
3/5. 猪皮放入，各种调料放入
4/5. 煮到水有愁愁的感觉就可以，一个半小时左右
5/5. 倒入模具。观察表面是否有浮油。有的话，尽量撇干净。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、润肌肤、滋润肌肤等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、预防高血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与龙须菜、玉米面、排骨搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓汤猪皮冻热量1604 千卡
- 脂肪46.2 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物225 克
- 钠10149.9 毫克
- 钙982 毫克
- 铁41.4 毫克
- 钾1146 毫克