什锦猫耳朵的热量和减肥功效

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什锦猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦粉	克	946千卡	349千卡	11.2克	1.5克
荞麦粉	克	318千卡	335千卡	12.62克	3.1克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
绿豆粉	克	752千卡	360千卡	35克	16.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	1352克	什锦猫耳朵热量/卡路里2277千卡
热量2277千卡，相当于上下蹲569分钟消耗的热量...240

什锦猫耳朵的做法共7个步骤

小麦粉（适量）、荞麦粉（适量）、绿豆粉（适量）、黄瓜（适量）、里脊肉片（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、六月鲜酱油（适量）、欣和韩式甜辣酱（适量）

1/7. 各种面粉加水揉成光滑的面团，搓成和手指一样粗的长条，切成像指甲盖般大小的剂子，在面粉中略拌，再将剂子直立，用大拇指按于剂上向前推搓成猫耳状；

2/7. 锅中放水，煮开后，放入猫耳朵，煮大概15分钟后，即可捞出过冷水

3/7. 将里脊肉切成肉片，胡萝卜，黄瓜，切成片

4/7. 黑木耳用冷水泡发开，洗净待用。西红柿用开水烫一下，把皮剥去，切成小丁。

5/7. 热锅温油，把肉片和胡萝卜分别滑油，鸡蛋炒好，乘出待用。接着用小火把西红柿丁熬成西红柿酱

6/7. 重新起锅，放油，把洋葱爆香后，倒入猫耳朵，和事先炒好的胡萝卜，鸡蛋，肉片，西红柿酱，加入欣和韩式甜辣酱，六月鲜酱油和盐还有少量的水，用小火慢慢收汁。这样香香的酱汁都被吸收到猫耳朵里去了，非常入味。

7/7. 最后汁收干净之前，放入黄瓜，这样黄瓜还是脆脆的，灰常好吃滴

小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、利尿、润肺等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止咳、健脾益气、开胃宽肠等功效；

绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、通经脉、止渴等功效；可与燕麦、西瓜、黑米搭配；与圣女果、鱼头、番茄相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、生津止渴等功效；可与绿豆芽、苹果、黑木耳搭配；与橙子、芥蓝、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补钙、预防高血压等功效；可与猪肝、猪骨、猪肉搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；