| 竹炭奶酪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | 27.2克 | 18.3克 |
| 总量 | 618克 | 竹炭奶酪吐司热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于电工570分钟消耗的热量...180 | |||||
竹炭奶酪吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、白糖（30克）、盐（2克）、竹炭粉（2小勺）、水（150克）、黄油（20克）、切达奶酪（4片）
1/8. 除奶酪片以外的所有原料用后油法揉至完全，室温发酵2.5倍大
2/8. 发酵好的面团滚圆，松弛15分钟
3/8. 松弛好的面团用擀面杖擀成边长同土司盒长度相同的正方形，翻面
4/8. 切达奶酪片每片切成四份，每两分重叠在一起铺在擀好的面团上
5/8. 自上而下卷起，收口粘紧
6/8. 放入土司模进行最后发酵至9分满
7/8. 发酵好后盖上盖子
8/8. 烤箱预热180度，下层放入土司模，35分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 竹炭奶酪吐司热量1709 千卡
- 脂肪117.96 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物187.13 克
- 钠10800.7 毫克
- 钙1005 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾273 毫克