| 上海大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1636克 | 上海大馄饨热量/卡路里2452千卡 | |||
 热量2452千卡，相当于抽烟2452分钟消耗的热量...60 | |||||
上海大馄饨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（适量）、鸡蛋（适量）、鸡肉（适量）、虾肉（适量）、刀豆（适量）、黑木耳（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、冬菇（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、紫菜（适量）
1/3. 听说全国馄饨的形状很多，我自认我包的是元宝状的，其他的应该还有圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。
2/3. 白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。
3/3. 馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与辣椒、干辣椒、生菜搭配；与田鸡、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与大蒜、明虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有帮助消化、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与丝瓜、韭菜、火龙果搭配；与红枣、南瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、益肾补元、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海大馄饨热量2452 千卡
- 脂肪24.85 克
- 蛋白质85.74 克
- 碳水化合物163.77 克
- 钠261 毫克
- 钙220 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾2387 毫克