| 春节美食—香酥葱味腐乳蛋馓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 春节美食—香酥葱味腐乳蛋馓热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于做饭479分钟消耗的热量...150 | |||||
春节美食—香酥葱味腐乳蛋馓的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、热猪油（80克）、鸡蛋（2只）、腐乳（2小块）、芝麻（5克）、葱花（10克）、盐（适量）、清水（少许）
1/5. 将腐乳搅成泥状，把各种原料都倒入面粉内，和匀成面团，静置面团(醒面)5~10分钟;
2/5. 将面团分次，用擀面杖压成薄片，用刀去不整齐边切成长方型，再分别切成长型的小方片;
3/5. 小方片对折，从对折一头的中间用刀切1/2长，再展开小面片，将一头穿过中间的
4/5. 拉伸整型好;
5/5. 放入8成热油中，炸至金黄即可取出，沥干油后放凉可食(热食火气太大)。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、基围虾搭配；与鹅肉、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节美食—香酥葱味腐乳蛋馓热量1197 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克