| 精致南瓜甜点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 精致南瓜甜点热量/卡路里59千卡 | |||
1/5. 南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分(以前做的时候,蒸完的南瓜水分特别多,加特别多的糯米粉都和不成面团,所以现在我先把水分挤掉,使南瓜泥比较干就好做了)
2/5. 加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了
3/5. 再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)
4/5. 用保鲜膜定一下型:这一步可以省略
5/5. 然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、解毒杀虫、防前列腺等功效;可与薏米、鲈鱼、五花肉搭配;与木瓜、鸡肉、苦瓜相克,同食可能会引起不适;