| 三菇焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1115克 | 三菇焖肉热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于下坡滑雪427分钟消耗的热量...300 | |||||
三菇焖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把三种菇清洗干净，平菇
2/6. 放一锅水烧开放入三菇过水，注意哈捞起后不要弄太干，去掉大部分水分就可以了，融入菇里面的就不要用手挤啦，为的是焖的时候不加水，让菇本身的水分煮出来。
3/6. 五花肉放入开水中煮到用筷子可以插过去然后取出
4/6. 取一小沙锅，放少许油三瓣蒜，三片姜把五花肉稍煎微黄，（不怕吃肥肉的这过程可以省去）加入一汤匙老抽，两汤匙生抽.一茶匙料酒少许白糖和胡椒粉拌匀
5/6. 再把备好的洋葱，红辣椒放进去略炒一下，最后把三菇放进去 加少许盐拌匀
6/6. 盖上锅盖小火焖10分钟，最后把青蒜放进去，取出装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、茄子、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、调理疾病、养颜等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、促进血液循环等功效；可与白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、降血糖、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、防癌症等功效；可与生菜、龙须菜、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三菇焖肉热量2133 千卡
- 脂肪54.47 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物62.97 克
- 钠135 毫克
- 钙273 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1635 毫克