煎蘑菇牛肉串的热量和减肥功效

分享到：

煎蘑菇牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
牛里脊	克	346千卡	125千卡	20.17克	3.34克
总量	811克	煎蘑菇牛肉串热量/卡路里987千卡
热量987千卡，相当于擦洗地板260分钟消耗的热量...228

煎蘑菇牛肉串的做法共6个步骤

食材主料/辅料

平菇（适量）、香菇（适量）、牛里脊（适量）、小葱（适量）、芝麻（适量）、香油（适量）、辣椒丝（适量）、盐（少许）、蒜泥（适量）、香油（少许）、酱油（少许）、白糖（适量）、葱花（适量）、蒜泥（适量）、芝麻（适量）、香油（少许）、胡椒面（适量）

1/6. 将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀

2/6. 把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。

3/6. 小葱切成2-3厘米的段。

4/6. 将牛肉蘑菇葱段串起来。

5/6. 放入煎锅里煎即可。

6/6. 装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒

食材功效信息

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、延长寿命、抗癌等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、抗癌等功效；可与武昌鱼、薏米、豇豆搭配；与野鸡、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与芹菜、菜花、芋头搭配；与红糖、猪肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、抗癌、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、益肝养发、治疗高血压等功效；可与枸杞子、杏仁、梨搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；