| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 760克 | 炸酱面热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于华尔兹舞508分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪花肉（适量）、面酱（适量）、黄瓜（适量）、辣椒（适量）、面条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/4. 将花肉切丁 黄瓜 辣椒切丁 葱 姜切末 再把黄瓜丝。
2/4. 把锅烧热放入少许油 将花肉倒入煸炒 放入葱 姜末 炒出香味放入面酱 （炒时把火关小一点 火大容易糊锅）然后加少许水（如果用高汤味会更好）再放味精 少许糖 出锅前再把黄瓜丁 辣椒丁倒入 然后在出锅。
3/4. 在煮面条 锅中倒水 大火烧开 下入面条 待煮熟之后捞出 过一下凉水 捞到容器里。
4/4. 把面盛入碗里 倒上做好的炸酱 再放入黄瓜丝即可。
食材功效信息
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、土豆、醋搭配；与小白菜、番茄、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、促进消化等功效；可与鹌鹑、虾、白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1525 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物146 克
- 钠2134.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1511 毫克