| 木瓜盅—银耳.百合.莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 433克 | 木瓜盅—银耳.百合.莲子羹热量/卡路里329千卡 | |||
1/3. 将木瓜洗净,三分之一处用刀切开,上面当盖,下面用小勺去掉籽,留下果肉当盅。
2/3. 银耳.莲子.百合提前泡发好,冲洗干净。银耳去根切碎末,莲子去芯。锅中放一些水,水开将莲子先放入煮熟,再放入银耳.百合.冰糖煮制银耳软烂,出锅前勾薄欠。
3/3. 将银耳羹盛入木瓜盅,上面再倒入少许鲜奶搅拌均匀即可食用。 成品:秋季养生,色香味佳,老少皆宜。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗痉挛、提高抗病能力、通乳等功效;可与带鱼、玉米面、红枣搭配;与皮皮虾、明虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、强精、补脑等功效;可与猪肉、猪腰、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、益肾涩清、滋养补虚等功效;可与茡荠、山药、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利湿消积、清肺等功效;可与粳米、罗汉果、枸杞子搭配;与羊骨、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;