| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 744克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里1527千卡 | |||
1/7. 南瓜切片入微波炉盖上盖子转8分钟至熟,压成泥待用
2/7. 20ML水中加入酵母静置
3/7. 将盐,糖,面粉,南瓜泥和酵母水混合,慢慢加入水揉至成团
4/7. 盖上湿布发酵至2倍大
5/7. 排气,再揉10分钟左右,切小块看无气孔即可
6/7. 平均分割包入豆沙馅,蒸笼上刷油,静置15分钟
7/7. 冷水入锅,电蒸锅设置12分钟,蒸好后静置2分钟即可.
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、防前列腺等功效;可与牛里脊、燕麦、枣搭配;与基围虾、鲤鱼、山药相克,同食可能会引起不适;