| 西红柿焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面酱 | 克 | 7千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 275克 | 西红柿焖牛肉热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于开车112分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿焖牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西红柿（250克）、熟牛肉（200克）、面酱（5克）、猪油（20克）、大料（少许）、葱花（5克）、姜（适量）、酱油（15克）、白糖（25克）、料酒（10克）、水淀粉（15克）、高汤（100克）
1/2. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。
2/2. 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、防癌等功效；可与圆白菜、芥蓝、福寿鱼搭配；与螃蟹、鳙鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 西红柿焖牛肉热量224 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物38.3 克
- 钠2240.7 毫克
- 钙38.7 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾403 毫克